今日は四川風 麻婆豆腐

最近段々暑くなってきましたね。

夏場はもっと熱くなると思うと憂鬱です。

暑くても辛いものは食べたくなるんですけどね。

今日は麻婆豆腐です。

中火で豚挽肉炒めて。（酒を入れ臭みをとります）

火が通ったら豆腐と麻婆の素いれて強火で火にかけます。

最後にネギ入れて火を通したら完成です。

定期的に食べたくなってしまう麻婆豆腐。辛くて美味しい。また作ろうと思いました。

ごちそうさまでした！

今回使った麻婆豆腐の素